Alfalfa

Nombre Científico: Medicago sativa

Familia: Leguminosas

Origen: Oriente Medio

Contiene todos los aminoácido esenciales además de otros no esenciales, lípidos (acido linolénico, linoleico y plamítico) fibra, vitaminas A, C, D, E, ti-amina, riboflavina, ácido pantoténico, piridoxina, niacina, colina, ácido fólico, biotina, inositol, vitamina B12 y en especial la vitamina K1, además de carotenos.

Posee también minerales ( sodio, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, azufre, cobalto, manganeso, cobre, molibdeno, boro, cloro) Clorofila, además de sustancias hormonales de actividad estrogénica, así como importantes enzimas digestivas.

Debido a su composición, la alfalfa es, sin duda, uno de los alimentos más completos y nutritivas que existen actualmente en el mercado.

Propiedades:

Favorece las digestiones: debido a las enzimas, vitaminas y minerales que posee.

Buen remineralizante: por su gran contenido de minerales. Por su aporte de calcio, fósforo, magnesio y vitamina D, favorece tanto la absorción de calcio a nivel intestinal como su fijación al hueso.

Fuente importante de vitaminas: por su contenido en vitamina D lo convierte en un eficaz antirraquítico.

Antihemorrágico: la vitamina K1 interviene en la síntesis de diversos factores de la coagulación.

Antiulceroso: debido a su alto contenido en vitaminas A y E y en especial de la vitamina U, que actúa protegiendo, además las enzimas que posee favorece la digestión.

Posee un alto valor proteico: conteniendo todos los aminoácidos esenciales, lo cual le hace ser un gran regenerante de tejidos lesionados.

Efecto depurativo y desintoxicante: ayuda a acelerar el metabolismo de sustancias tóxicas y su eliminación.

Aporte de clorofila: que es importante por su relación con la formación de la sangre.

Capacidad estrogénica: corrige las disfunciones ováricas en la mujer.

Efecto anti artrítico: debido a las saponinas.

Efecto anti-degenerativo: por su riqueza en vitaminas, minerales y enzimas.

Indicado para:

• Úlcera gastroduodenal
• Gases, malas digestiones
• Colesterol
• Crecimiento insuficiente, descalcificación (osteoporosis)
• Anemia por falta de hierro
• Cualquier tipo de desnutrición, ya que aporta todos los elementos necesarios para la vida
• Hemofilia y enfermedades de la sangre con defectos de la coagulación, así como para tratar cualquier tipo de hemorragia
• Estreñimiento o diarreas rebeldes
• Eccemas y otras enfermedades de la piel, como acné
• Artritis, artrosis y enfermedades degenerativas de los huesos y articulaciones
• En madres lactantes estimula la secreción láctea
• En embarazadas proporciona elementos necesarios para el buen desarrollo del feto
• Alcoholismo, drogadicción y tabaquismo
• Personas con tendencia a sufrir infecciones repetitivas
• Alteraciones de la menstruación (dismenorrea) con o sin dolor
• Envejecimiento prematuro
• Enfermedades cardiovasculares
• Estrés, convalecencias, personas mayores